sqrug-干白和红酒的保健作用干白和红酒的保健作用一样吗

干白和干红在营养价值上哪个更好?

但是，这些保健作用还需要更多的研究来证实。总的来说，干红酒和干白酒的营养价值并不高，但是适量饮用可以带来一些保健作用。但是，应该注意，酒精摄入过量不仅对健康不利，而且有可能导致不良后果。

\x0d\x0a\x0d\x0a“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。

营养价值：“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。

1、白葡萄酒的功效与作用延缓细胞氧化虽然红葡萄酒和红葡萄汁中的抗氧化物质含量较高，但在延缓细胞氧化的功效方面，这两种饮料的效果却不如白葡萄酒的效果明显。

2、白葡萄酒含有黄酮类化合物，具有抗氧化的功效。此外，白葡萄酒还可以保护心脏，改善血管功能，预防动脉硬化，保护脑部血管，预防阿尔兹海默症等脑部老化，降低胆固醇和防止中风等等。饮酒需适量，摄入过多酒精影响人体健康。

3、白葡萄酒的功效与作用延缓细胞氧化据调查研究发现，虽然红葡萄酒和红葡萄汁中的抗氧化物质含量较高，但在延缓细胞氧化的功效方面，这两种饮料的效果却不如白葡萄酒的效果明显。

4、白葡萄酒的功效和作用美容养颜。干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老、养颜美容，非常适合爱美的女性饮用；调控血脂。

5、白葡萄酒的食疗作用葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用；有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。

另外，红葡萄酒在预防癌症方面也具有一定的效果，因为葡萄皮中的白藜芦醇含量更高。当然，白葡萄酒也有其独特的优点。它通常比红葡萄酒更清爽、轻盈，适合在炎热的夏季饮用。此外，白葡萄酒口感清新，有助于增进食欲。

干红一般是单宁比较厚重，味觉层次较多，老酒客都很喜欢，但其实在欧美大家，特别是年轻人更喜欢喝干白，因为它的加工一般都是用葡萄的肉和汁，不太用梗和核，比较容易上口，不太涩。特别适合刚喝葡萄酒的人和女士。

红葡萄酒更好，因为红葡萄酒的单宁含量更高，而单宁和红色素等酚类物质有抗氧化，延缓衰老的作用。

由于干红甜度低，比较适合不喜欢甜食的人、怕发胖的人、及血糖高的人饮用同时干红还具有软化血管的作用，所有也很适合心血管疾病患者少量饮用。

陈年潜力：一般而言，干红葡萄酒具有较长的陈年潜力，可以在适当的条件下陈放数年，以发展更复杂的风味和口感；而干白葡萄酒通常更适合年轻饮用，以保留其清新、果味和香气。

葡萄酒中属干红葡萄酒营养最为丰富、含糖量低。特别适合女性、中老年人，有美容养颜、软化血管的功效。具体分类。